Cassola de pizza Zoodle | millors cases i jardins

Ingredients

• Esprai de cuina antiadherent
• 3 10 unces de carbassó
• 1 ½ culleradeta de sal kosher
• 2 ous batuts lleugerament
• 2 tasses de formatge mozzarella triturat (8 oz.)
• ¼ tassa de formatge ratllat de parmesà
• ¼ tassa de farina universal
• 2 cullerades de farina de blat de moro
• 1 8 unces de salsa de pizza
• ½ tassa de pebrot en miniatura a rodanxes

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 400 ° F. Cobreix un tres quilòmetres. plat rectangular per a la cocció amb esprai de cuina. Utilitzant un espiralitzador vegetal, un tallador de juliana o una mandolina, * tallar el carbassó en tallarines llargues i primes (fideus). Col·loqueu en un colador i ruixeu-ho de sal; tirar suaument. Deixeu reposar 15 minuts. Tasseu-lo sec amb les tovalloles de paper.

• Pas 2

  En un bol gran combinar els ous, 1/2 tassa de formatge mozzarella, el formatge parmesà, farina i farina de blat de moro. Agitem els zoodles. Transferir al plat preparat. Coure al forn 10 minuts o fins que estigui configurat i no queda excés de líquid.

• Pas 3

  Escampar amb salsa de pizza. Topem amb 1 1/2 tassa de formatge mozzarella i pebre vermell. Enfornem 15 a 20 minuts més o fins que el formatge estigui marró clar.

*

Si no teniu un espiralitzador, un tallador de juliana o una mandolina, trinxeu els carbassons o talleu-los a la meitat els carbassons longitudinalment i talleu-los transversalment en trossos d'1 / 4 polzades. Continuar segons les indicacions.

dades nutricionals

Per ració: 191 calories (5 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 75 mg de colesterol, 678 mg de sodi, 12 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 4 g de sucre, 13 g de proteïna.