Préssecs picats amb molla | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ tassa de suc de raïm blanc, suc de poma o sidra de poma
• 2 grans préssecs pelats, tallats a la meitat i tallats, o 4 meitats de préssec envasat en suc de conserves, escorregudes
• 2 culleradetes de margarina
• 3 hòsties de vainilla triturades
• 2 cullerades d’ametlles a rodanxes

Instruccions

• Pas 1

  En una paella mitja escalfeu el suc o la sidra a ebullició; afegir les meitats de préssec. Tapeu i deixeu coure les meitats de préssec fresc de 5 a 6 minuts o fins que estiguin tendres, girant una vegada. (Si utilitzeu préssecs en conserva, cuineu de 3 a 4 minuts o fins que s’escalfi.) Poseu una meitat de fruita a cada plat de postres. Enciam suc al voltant de fruita.

• Pas 2

  Mentrestant, en una petita paella es fon la margarina. Remeneu les hòsties triturades i les ametlles. Remeneu a foc mig-baix fins que les ametlles quedin torrades lleugerament. Espolseu-ho a sobre de fruita. Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 95 calories, 1 mg de colesterol, 31 mg de sodi, 13 g de carbohidrats, 1 g de proteïna.