Shortcake de maduixes amb salsa de formatge crema | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

2 tasses de maduixes a rodanxes
1 cullerada de sucre (opcional)
½ tassa de farina
¾ culleradeta de pols de cocció
⅛ culleradeta de tàrtar
⅛ culleradeta soda de cocció
2 cullerades de margarina o mantega
¼ tassa de llet de mantega o de llet agra
Sucre (opcional)
1 recepta Salsa de formatge cremada o 3/4 tassa de nata muntada

Instruccions

Pas 1
Greixeu una planxa. Deixar de banda. En un bol mig amuntegueu les maduixes i, si es vol, la 1 cullerada de sucre. Deixar de banda.
Pas 2
Per a la massa, en un recipient de mescla mitjana, incorporeu la farina, la pols de cocció, la crema de tàrtar i el bicarbonat. Talleu la margarina o la mantega fins que la barreja s’assembli a les molles grosses. Feu un pou al centre dels ingredients secs i, a continuació, afegiu-hi la mantega de llet o la llet agra. Utilitzant una forquilla, remeneu fins que es humitegi.
Pas 3
Deixeu caure la massa en 2 gotes damunt del forn preparat. Si voleu, ruixeu-ho amb sucre. Coure al forn un forn de 450 graus F durant 10 a 12 minuts o fins que estigui daurat.
Pas 4
Dividiu les dreceres en 2 capes. Col·loca les capes inferiors a 2 bols individuals. Colleu una mica de les maduixes i la crema de formatge o la crema batuda a sobre de les capes inferiors. Afegiu les capes superiors. Cullegeu més maduixes i la resta de salsa de formatge cremada o nata batuda a sobre. Servir immediatament. Passeu les baies que queden. Fa 2 dreceres.

Idea del menú:

A la primavera o a principis d’estiu, condimenteu aquest deliciós postre després d’un àpat de bistecs a la brasa, petites patates completes i amanides d’enciam cruixents.