Espaguetis amb marinara a l'estil cincinnati | millors cases i jardins

Ingredients

• 12 unces d'espaguetis secs
• 1 lliura de vedella mòlta
• 1 tassa de ceba picada
• 1 - 2 cullerades de chili en pols
• ¼ culleradeta de canyella mòlta
• 1 15 unces de mongetes vermelles, esbandides i drenades
• 1 14 onces de salsa marinara
• ½ tassa d’aigua
• 1 tassa de formatge cheddar triturat (4 unces)

Instruccions

• Pas 1

  Cuineu els espaguetis segons les indicacions del paquet. Mentrestant, en una paella gran, cuineu la vedella i la ceba fins que la vedella estigui morena i la ceba estigui tendra. Escorreu el greix. Agiteu la pols de chili i la canyella a la barreja de carn; coure i remenar durant 2 minuts.

• Pas 2

  Afegiu els fesols, la salsa marinara i l'aigua. Coure a foc mitjà fins que bulli, remenant de tant en tant.

• Pas 3

  Col·loqueu els espaguetis cuits en calent en un recipient gran per servir. Cullera la barreja de vedella sobre els espaguetis; ruixeu amb formatge cheddar. Fa 6 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 522 calories (7 g de greixos saturats, 67 mg de colesterol, 527 mg de sodi, 62 g de carbohidrats, 7 g de fibra, 32 g de proteïnes).