Llonganissa i ous | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ cup Remoulade picant
• 1 lliura de botifarra per esmorzar a granel
• 2 culleradetes de mostassa estil Dijon
• Esprai de cuina antiadherent
• 4 panets hoagie, dividits
• Enciam d’iceberg triturat
• 8 rodanxes d'entrepans de llargada (opcional)
• 4 ous durs, tallats a rodanxes
• Salsa de pebrot ben embotellat (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Prepareu una remulada picant.

• Pas 2

  En un bol mitjà, combina la botifarra i la mostassa. Forma la barreja en sis pams de diàmetre de 4 polzades. Piqueu una paella gran antiadherent amb esprai de cuina; paella de calor a foc mitjà-alt. Afegiu pitets; coure uns 6 minuts o fins que ja no sigui rosat, girant una vegada. Treu-ho de la cassola. Talleu les calcetes a tires d'1 / 2 polzades.

• Pas 3

  Esteneu els fons de panets de hoagie amb una part de la Remoulade picant. Capa amb enciam, tires de botifarra, rodanxes d’escabetx (si es vol) i ous durs. Sofregiu amb la Remoulade picant i, si voleu, salpebreu amb salsa de pebrot calent. Substituïu les capes superiors dels panets.

dades nutricionals

Per ració: 757 calories (15 g de greix saturat, 10 g de greix poliinsaturat, 5 g de greix monoinsaturat), 274 mg de colesterol, 1294 mg de sodi, 41 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 6 g de sucre, 32 g de proteïnes.

---

Remulada picant

Ingredients

• 1 tassa de maionesa
• ¼ Copa de condimenta de condiment
• 2 cullerades soperes, escorregudes
• 1 cullerada sopera criolla o mostassa marró picant
• 1 cullerada de picat de julivert fresc
• 2 culleradetes de salsa de pebrot calent embotellat
• 1 culleradeta de suc de llimona

Instruccions

• Pas 1

  En un bol mitjà, combineu maionesa, condiment de picot, tàperes, mostassa, julivert, salsa de pebrot calent embotellat i suc de llimona.