Pot de pastís d’arc de Sant Martí d’or | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 caixes barreja de pastís blanc
• 14 tasses de gelades blanques
• Coloració d'aliments en gel vermell, taronja, groc, verd, blau i morat
• 3 - 4 tasses de boles de xocolata recobertes de dolços d'or, com Sixlets

Instruccions

• Pas 1

  Coure les barreges segons les indicacions del paquet amb quatre paelles de 8 o 9 polzades de ronda. Refredar completament.

• Pas 2

  Mentrestant, dividiu les glaçades en 7 bols (2 tasses gelades per bol). Tinteu cada bol d’un color diferent, deixant un bol blanc. Transferiu cada color esmerilat (excepte el blanc) a bosses de plàstic que es poden seleccionar a mida mida.

• Pas 3

  Retalleu els tops de pastissos, si voleu. Talleu un cercle de dues de les capes del pastís i deixeu aproximadament una vora de 2 polzades.

• Pas 4

  Per muntar, col·loca una capa sencera de pastís a la taula de volta o al suport de pastisseria. Escampar amb una fina capa de glaçades blanques. Repetiu amb els dos anells de capa de pastís. Ompliu el pastís amb les boles de xocolata recobertes de dolços d'or. Top amb la capa de pastís sencera restant.

• Pas 5

  Repartiu una fina capa de gelat blanc al voltant de la coca sencera. Refresc 30 minuts. Tireu la cantonada de cada bossa de gelat donant una obertura d'1 / 2 polzades. Pipeu una línia de 1 polzada de gruix de color glaçat per la part exterior de la coca fent anells. Repetiu els colors que queden, alternant-los segons es desitgi, capa un rere l’altre com a ratlles horitzontals. Mitjançant un rascador de banqueta o una regla de plàstic, suavitzar la gelada en un blanc de moviment lateral cap a la volta girant amb cura la taula del torn. Pipeu anells de 1 polzada de gruix a la part superior del pastís, alternant colors segons es desitgi, creant un "ull de bou". Mantingueu el rascador del banc a la meitat de la part superior del pastís i gireu la taula de tornada al mateix temps que suavitzen les glaçades.