Tasses de farina de gelatina amb pebre vermell | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 tassa de mantega suavitzada
• 1 tassa de sucre moreno envasat
• ½ culleradeta de pols de cocció
• 2 rovells d'ou
• 1 culleradeta de vainilla
• ⅔ copa de farina de blat de moro groc
• 2 tasses de farina
• ¼ tassa de gelea de jalapeño vermell i / o verd

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 350 graus F. En un bol gran, bateu la mantega amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegir el sucre moreno i el pols de cocció. Batre fins combinar-ho, ratllant el costat del bol ocasionalment. Batem els rovells d'ou i la vainilla fins que estiguin combinats. Batre la farina de blat de moro. Bateu la quantitat de farina amb la batedora. Utilitzant una cullera de fusta, remeneu la farina que quedi.

• Pas 2

  Formeu la massa en boles de 3/4 polzades. Col·loqueu una polzada entre una fulla de galeta no envellida. Premeu lleugerament la punta del polze cap al centre de cada bola de massa. Ompliu cada centre amb aproximadament 1/8 culleradeta de gelatina.

• Pas 3

  Enfornar al forn preescalfat uns 10 minuts o fins que es dauri lleugerament els fons. Refredeu-ho a la fulla de galetes durant 1 minut. Transferir les galetes a un suport per cable; deixar refredar. Fa unes 96 galetes.

Consells

Capa galetes entre paper encerat en un recipient hermètic; coberta. Guardeu-ho a la nevera fins a 3 dies o congeleu fins a un mes.