Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
En un bol de mescla gran batre la mantega amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu-hi sucre, pols de cocció i sal. Bateu-ho fins combinar-ho, raspant ocasionalment els costats del bol. Batre en ous, llet, vainilla i ametlla fins que es combini. Bateu les ametlles mòltes i la quantitat de farina que pugueu amb la batedora. Utilitzant una cullera de fusta, remeneu la farina que quedi. Dividiu la massa per la meitat. Tapar i refredar la massa aproximadament dues hores o fins que sigui fàcil de manipular.
-
Preescalfeu el forn a 350 ° F. Sobre una superfície lleugerament enfarinada, enrotlleu la meitat de la massa al mateix temps fins a un gruix d'1 / 8 polzades. Utilitzeu un tallador de galetes rodó de 3 polzades, talleu la massa. Utilitzant una palla de beguda, talleu un forat centrat a prop d’un extrem de cada retallada. Pinzells de retalls amb pintura d'ou de color vermell i verd, segons es desitgi. Espolseu les galetes amb sucre decorat de color blanc. Col·loqueu els retalls d'1 polzada entre els fulls de galeta no envellits.
-
Enfornar durant 7 a 9 minuts o fins que les vores quedin marrons clars. Si cal, mentre les galetes siguin calentes, utilitzeu la palla per tornar a formar el forat de cada galeta. Transferiu les galetes a un bastidor i deixeu-les refredar. Si voleu, passeu un bucle penjat per cada forat.
Per guardar:
Capa les galetes entre fulls de paper cerat en un recipient hermètic; coberta. Emmagatzemar a temperatura ambient fins a 3 dies o congelar-los fins a 3 mesos.
dades nutricionals
Per ració: 86 calories, (2 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 14 mg de colesterol, 41 mg de sodi, 12 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 9 g de sucre, 1 g de proteïna.Pintura d'ou
Ingredients
Instruccions
-
En un bol petit incorporeu el rovell de l’ou i l’aigua. Incorporeu la coloració d'aliments per obtenir una pintura del color desitjat. Pinzellar la pintura a les galetes abans de coure, de manera que la barreja d'ou es cuini completament.
