Llatí d’estil italià i penne | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 culleradetes de condiment italià sec, aixafat
• ½ culleradeta de pebre vermell fumat
• ½ culleradeta de pebre negre
• ¼ culleradeta de pebre vermell aixafat
• 1 lliura de pit de gall dindi mòlt
• 4 grans d'all picats
• Esprai de cuina antiadherent
• 1 tassa de ceba picada
• 4 tasses d'aigua
• 1 ⅓ tasses de pasta de penes multigraf
• 1 15 unces de salsa de tomàquet
• 1 bossa de 9 unces espinacs frescos per a nadons (9 tasses)
• ⅓ tassa de formatge parmesà ben trinxat

Instruccions

• Pas 1

  En un bol combinar els primers quatre ingredients (a través del pebre vermell aixafat). En un altre recipient combinar el gall dindi mòlt, la barreja de condiment i l’all; barregeu-ho bé.

• Pas 2

  Coeu un forn holandès amb polvoritzador de cuina. Escalfeu l’olla a foc mig-alt. Afegiu la barreja de gall dindi mòlta i la ceba; coure de 6 a 8 minuts o fins que es dauri. Treure de l’olla; tapar i mantenir calent.

• Pas 3

  Afegiu l’aigua a la mateixa olla; deixar bullir a foc mitjà-alt. Afegiu la pasta; coure segons les indicacions del paquet fins al dente. Escorreu la pasta i reserveu 1 tassa del líquid de cocció. Retorna la pasta i el líquid de cuina reservat a l’olla; remeneu la salsa de tomàquet i el gall dindi cuit. Escalfar-se. Retirar del foc; remenar els espinacs. Espolseu amb formatge parmesà.

Drecera

Estalvieu temps de neteja mitjançant menys pots. Aquesta pasta es cuina al mateix pot que la barreja de gall dindi.

dades nutricionals

Per ració: 301 calories (2 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 60 mg de colesterol, 766 mg de sodi, 28 g de carbohidrats, 5 g de fibra, 5 g de sucre, 38 g de proteïnes.