Ciutat del globus de neu de pa de gingebre | millors cases i jardins

Ingredients

5 tasses de farina
1 cullerada de gingebre mòlt
1 culleradeta de pols de cocció
1 culleradeta de sal
1 culleradeta de pebre blanc mòlt
1 culleradeta de canyella mòlta
½ culleradeta de nou moscada mòlta
1 tassa (2 pals) de mantega suavitzada
1 tassa de sucre marró fosc envasat
½ tassa de melassa
1 ou
½ tassa de llet
Sucre en pols
Sucre granulat

Instruccions

Pas 1
En un bol gran batem juntament la farina, el gingebre, la pols de forn, la sal, el pebre blanc, la canyella i la nou moscada fins que estiguin ben combinats; deixar de banda.
Pas 2
En un bol molt gran batem la mantega, el sucre moreno i la melassa amb una batedora elèctrica a gran velocitat fins que sigui lleugera i esponjosa. Afegir l’ou; batre fins que estigui suau i combinat. Afegiu la meitat de la barreja de farina; bat fins que acabem de combinar. Afegiu la llet; bat fins que acabem de combinar. Afegiu la mescla de farina restant; bat fins que acabem de combinar. Amb les mans, amasseu la massa fins que estigui suau; dividir per la meitat. Enrotlla cada mitja massa amb embolcall de plàstic; refredar 30 minuts.
Pas 3
Preescalfeu el forn a 350 ° F. Enrotlleu cada meitat de massa sobre paper pergamí en un rectangle de 15x10 polzades. Utilitzant un ganivet afilat, anoteu formes de forma lliure i sostres a cada full de massa sense tallar la massa. Utilitzant un tallador de galetes, talleu arbres. Transferiu cada full de pergamí a una paella de 15x10 polzades. Elimineu els restes de massa en excés. Utilitzeu la vora recta d’un raspador de massa o un ganivet, afegiu puntuacions de maons i finestres sense tallar completament la massa.
Pas 4
Enfornar 10 minuts. Traieu-lo del forn. Talleu amb cura les línies marcades de les construccions i les formes de la roca. Enfornar 10 minuts més o fins que estigui ferm. Traieu-lo del forn. Cuinem completament sobre un bastidor de filferro. Separeu les peces de pa de gingebre.
Pas 5
Espolseu sucre en pols sobre galetes; Fregueu suaument. Cobriu amb paper cerat i deixeu-ho reposar durant 30 minuts o fins a 24 hores. Organitzeu les galetes en un got gran amb 2 a 3 polzades de sucre granulat per ajudar a estabilitzar les galetes. Té 72 porcions.

Restes

Utilitzeu una massa extra per coure galetes addicionals,

dades nutricionals

Per ració: 76 calories, (2 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 10 mg de colesterol, 66 mg de sodi, 12 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 5 g de sucre, 1 g de proteïna.