Pastís de gingebre de pa | millors cases i jardins

Ingredients

• Esprai de cuina antiadherent
• ½ tassa de nabius secs
• 1 cullerada de suc de taronja
• ½ lliura de 10, 3 unces de pastís de lliures amb gust de pa de gingebre *
• 3 cullerades de mantega, fosa
• 1 ou
• 1 culleradeta de vainilla
• ½ culleradeta de pols de cocció
• ¼ culleradeta de sal kosher
• 1 recepta Salsa dura borbònica
• 3 cireres dolces fosques amb tiges (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Revestiu-ne l’interior de 3 tasses de micro-ones de 6 unces amb spray de cuina antiadherent; deixar de banda. Col·loqueu nabius i suc de taronja en un recipient mitjà amb seguretat per a microones. Microones al 100% de potència (alta) durant 30 segons. Deixar de banda.

• Pas 2

  Talla el pastís en trossos de 2 polzades. Col·loca la coca en un processador d’aliments. Tapeu i processeu fins que es formi la molla. Afegiu-hi mantega, ou, vainilla, pols de cocció i sal. Tapeu i processeu fins que es formi una batedora. Agitem el batedor en la barreja de nabius.

• Pas 3

  Cullera la batuda a les tasses. Microones al 100% de potència (alt) durant 2 minuts o fins que un escuradents inserit a prop del centre surti net. Si ho desitgeu, serviu calent amb guarnició i salsa dura de Bourbon.

*

Si no podeu trobar un substitut del pastís de lliures amb gust de pa de gingebre a 1/2 d'una coca de lliura de pa de 10, 75 unces i afegiu 1/8 culleradeta cada gingebre mòlt i canyella mòlta al batedor.

Salsa dura borbònica:

En un bol petit combinar 1/4 tassa de mantega suavitzada, 1/4 tassa de sucre en pols i 1 culleradeta de bourbon o vainilla. Agiteu-ho fins que acabis de combinar.

dades nutricionals

Per ració: 542 calories, (20 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 8 g de greix monoinsaturat), 160 mg de colesterol, 707 mg de sodi, 54 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 39 g de sucre, 4 g de proteïnes.