Pa de farina de civada fàcil | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 tassa de llet tèbia sense greixos (105 ° F a 115 ° F)
• ¼ tassa de mel o sucre moreno envasat
• 1 paquet de llevat sec actiu
• ½ culleradeta de sal
• 1 ¾ tasses de farina de pa o farina universal
• 1 ou, batut lleugerament
• 1 cullerada d'oli de canola
• ¾ copa de farina integral
• ½ tassa de civada enrotllada
• Esprai de cuina antiadherent
• Aigua (opcional)
• Civada enrotllada (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  En un bol gran combinar llet, mel o sucre moreno, llevat i sal, sense deixar de remenar el llevat. Deixeu reposar 5 minuts.

• Pas 2

  Afegiu la farina de pa, l’ou i l’oli a la barreja de llevat. Batre amb una batedora elèctrica a velocitat baixa a mitjana fins que es combini. Bateu a gran velocitat durant 3 minuts, rascant el costat del bol de tant en tant. Utilitzant una cullera de fusta, remeneu la farina de blat sencera i la mitja tassa de civada fins que es combini. Tapeu-ho i deixeu-ho pujar en un lloc càlid fins a la mida doble (de 45 a 60 minuts).

• Pas 3

  Recobrir lleugerament una paella de 9 x 5 x 3 polzades amb spray de cuina antiadherent. Remeneu la massa i la cullera a la paella preparada. Tapeu-ho i deixeu-ho aixecar en un lloc càlid fins a la mida doble (uns 30 minuts). Si voleu, raspalleu lleugerament la tapa amb aigua i ruixeu-la amb civada addicional.

• Pas 4

  Preescalfeu el forn a 350 ° F. Coure al voltant de 40 minuts o fins que el pa estigui daurat i soni buit quan el puntegeu lleugerament. Traieu immediatament el pa de la cassola. Refredar en un bastidor de filferro.

dades nutricionals

Per ració: 156 calories, (0 g de greixos saturats, 18 mg de colesterol, 113 mg de sodi, 29 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 5 g de proteïnes.