Pepitos de pollastre | millors cases i jardins

Ingredients

• ⅓ copa de blat de moro aixafat
• ½ culleradeta de pebre vermell
• ¼ culleradeta d’all en pols
• ¼ culleradeta d’orenga seca, aixafada
• puntejat pebre vermell (opcional)
• 1 clara d'ou lleugerament batuda
• 8 unces meitats sense pit i sense pell de pollastre, tallades en trossos d'1 polzada

Instruccions

• Pas 1

  En una bossa de plàstic combinar flocs de blat de moro triturats, pebre vermell, all en pols, orenga i, si es vol, pebre vermell. Col·locar la clara d’ou en un bol petit.

• Pas 2

  Introduïu els trossos de pollastre en clara d'ou, deixant que s'expugi l'excés. Afegiu trossos, uns quants a la vegada, a la barreja de blat de moro; agitar per recobrir bé.

• Pas 3

  Col·loqueu trossos de pollastre en una sola capa en una paella poc profunda. Coure al forn un forn de 450 graus F durant 7 a 9 minuts o fins que el pollastre ja no sigui rosat. Fa 2 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 191 calories, (0 g greixos saturats, 0 g greixos poliinsaturats, 0 g greixos monoinsaturats), 66 mg de colesterol, 228 mg de sodi, 13 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 1 g de sucre, 29 g de proteïnes.