Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfeu el forn a 375F. Greixeu una olla de 8x8x2 polzades; deixar de banda. En un bol mitjà incorporeu la farina i el sucre moreno. Utilitzant una batedora de brioix, talleu-la en mantega fins que la barreja s’assembli a la molla fina. Reserva 1/2 tassa de la barreja de molla per espolvorejar sobre el batedor. Agiteu la pols de bicarbonat, la bicarbonat, la canyella i la nou moscada a la barreja restant. En un bol petit combinar llet de mantega i ou; afegir a la barreja de molla, tot remenant fins que estigui humitejat.
-
Feu una cullera uniforme a la paella preparada. Si voleu, remeneu els fruits secs en una barreja de molla reservada; salpebreu el batedor. Coure al forn preescalfat uns 25 minuts o fins que surti net un escuradents de fusta inserit a prop del centre. Refredar lleugerament. Serviu calent. Té 9 porcions.
*
Per fer 1/2 tassa de llet agra, poseu 1-1 / 2 culleradetes de suc de llimona o vinagre en un got de mesurament. Afegiu la llet suficient per fer 1/2 tassa de líquid total; remenar. Deixeu reposar la barreja durant 5 minuts abans d’utilitzar-la.
Consells
La propera vegada intenteu doblar una de les coses següents: 1/4 tassa de cireres i 1/4 tassa de semisweet; 1/2 tassa de panses, cireres seques o altres fruites seques picades; 1/4 tassa de coco triturat i 1/4 tassa de nous de macadàmia picats; 1/2 tassa de peces de toffee; 1/4 tassa de cacauets picats i 1/4 de trossos de xocolata semisweet en miniatura; 1 tassa de nabius frescos, gerds o maduixes picades gruixudes.
dades nutricionals
Per ració: 246 calories, (5 g de greixos saturats, 43 mg de colesterol, 184 mg de sodi, 41 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 3 g de proteïnes.
