Formatge blau, nous i crostini de pera | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 unces de formatge blau, esmicolat
• 1 cullerada de mantega
• 3 cullerades de nous trossejades
• 4 llesques de pa francès d’1 / 4 polzades de gruix, torrades
• 1 pera madura mitjana, coro i tallat a rodanxes fines
• ¼ tassa de formatge cheddar blanc ratllat o mozzarella (2 unces)

Instruccions

• Pas 1

  En un bol petit, deixeu reposar el formatge blau i la mantega a temperatura ambient durant 30 minuts. Tritureu-ho amb una forquilla fins que quedi ben barrejat. Remeneu les nous.

• Pas 2

  Preescalfem el broiler. Part superior de llesques de pa amb rodanxes de pera. Cullegueu aproximadament 1 cullerada de barreja de formatge blau sobre la pera a cada llesca de pa. Espolseu el formatge cheddar blanc.

• Pas 3

  Col·loqueu les llesques de pa sobre un forn. Fregiu de 4 a 5 polzades al foc uns 2 minuts o fins que el formatge es fongui i bulli. Serviu calent.

Indicacions de sortida:

Torrar les llesques de pa francès i col·locar-les en un recipient hermètic; coberta. Guardeu-lo a temperatura ambient fins a 2 dies. Prepareu la barreja de formatge blau tal i com s’indica al pas 1. Cullera en un recipient hermètic; coberta. Guardeu-ho a la nevera fins a 2 dies. Continueu com indicat als passos 2 i 3.

dades nutricionals

Per ració: 475 calories, (13 g de greix saturat, 6 g de greix poliinsaturat, 6 g de greix monoinsaturat), 51 mg de colesterol, 866 mg de sodi, 43 g de carbohidrats, 4, 7 g de fibra, 10 g de sucre, 17 g de proteïnes.