Cuina lenta de mantega de carbassa condimentada | millors cases i jardins

Ingredients

• 3 llaunes 15 unces de carbassa
• 2 tasses de xarop d'auró pur
• ¾ tassa de suc de poma
• 3 cullerades de suc de llimona
• 1 culleradeta de gingebre mòlt
• 1 culleradeta de canyella mòlta
• 1 culleradeta de nou moscada mòlta
• ½ culleradeta de sal

Instruccions

• Pas 1

  En una cuina lenta de 3 1/2 o 4 quart combinar tots els ingredients.

• Pas 2

  Cobriu i cuineu-ho a foc alt durant 2 hores; remenar. Cuinem, al descobert, a la mà durant 6 a 7 hores més o fins que la barreja sigui molt espessa i s’hagi reduït a 4 tasses, remenant cada hora durant les primeres 4 hores i després cada 20 a 30 minuts. Refredar almenys 1 hora o cobrir i refredar durant la nit.

• Pas 3

  Cobreu-vos en gerres de conserva de mitja pinta o envasos congeladors, deixant un espai de cap d’1 / 2 polzades. Segell i etiqueta Guardeu-ho a la nevera fins a una setmana o congeleu fins a 6 mesos.

Per a una neteja fàcil:

Alineeu la vostra cuina lenta amb un revestiment d’un sol ús de cuina lent. Afegiu els ingredients tal i com s'indica a la recepta. Un cop el plat hagi acabat de cuinar, tireu-ne el menjar de la vostra cuina lenta i elimineu simplement el revestiment. No aixequeu ni transporteu el revestiment d’un sol ús amb menjar a dins.

dades nutricionals

Per ració: 68 calories ((0 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 0 g de greix monoinsaturat), 0 mg de colesterol, 41 mg de sodi, 17 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 14 g de sucre, 0 g de proteïnes.