Crema tex-mex de sopa de pollastre | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ lliura de pollastre cru o gall dindi mòlt
• ¼ tassa de ceba picada
• 2 grans d'all picats
• 2 tasses de llet
• 1 10, 75 unces de nata condensada de sopa de pollastre
• Escorreguda 1 7 unces de blat de moro integral amb pebrots dolços
• 1 tomàquet mig, picat (3/4 tassa)
• Es pot drenar 1 4 unces de pollastre verd picat
• 2 cullerades cullerades de julivert o julivert fresc
• ¼ culleradeta de pebre vermell mòlt
• 1 tassa de formatge ratllat de Monterey Jack (4 unces)
• Cilindro fresc o julivert (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  En una cassola gran o al forn holandès, cuineu el pollastre mòlt o el gall dindi, la ceba i l'all fins que el pollastre o el gall dindi estigui marró i la ceba estigui tendra. Escorreu el greix de la cassola.

• Pas 2

  Remeneu la llet, la crema de sopa de pollastre, el blat de moro, el tomàquet picat, els pebrots, el coriandre o el julivert i el pebre vermell mòlt. Portar a ebullició. Reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent, sense deixar-ho coure, durant 5 minuts, sense parar de remoure. Afegiu el formatge; coure i remenar fins que el formatge es fongui. Guarniu cada porció amb cilantro o julivert addicional, si es vol. Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 375 calories, (9 g de greixos saturats, 68 mg de colesterol, 1481 mg de sodi, 29 g de carbohidrats, 24 g de proteïnes.