Pa de taronja de nabius | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 tasses de farina
• 1 culleradeta de pols de cocció
• ½ culleradeta de sal
• ¼ culleradeta de bicarbonat de soda
• ¼ tassa d'aigua bullint
• 1 cullerada de mantega, tallada
• 1 ou, lleugerament batut
• 1 tassa de sucre
• ½ tassa de suc de taronja
• 1 tassa de nabius frescos *

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn fins a 350 graus F. Greixeu el fons i 1/2 de polzada pels costats d’un

• Pas 1

  8 x 4 x 2 polzades paella; deixar de banda.

• Pas 2

  En un bol gran, barregeu la farina, la pols de cocció, la sal i el bicarbonat. Feu un pou al centre de la barreja de farina; deixar de banda. En un bol petit, remeneu l’aigua bullent i la mantega fins que es fongui la mantega.

• Pas 3

  En un bol mitjà, barregeu el suc d’ou, sucre i taronja. Remeneu la barreja de mantega. Afegiu la barreja d'ou a la barreja de farina, remenant fins que estigui humitejada. Plegueu els nabius. Col·loqueu el batedor a la cassola preparada.

• Pas 4

  Enfornar al forn preescalfat aproximadament una hora o fins que surti net un escuradents de fusta inserit a prop del centre. Refredeu-la a la cassola sobre un bastidor de fil durant 10 minuts. Traieu el pa de la paella. Refredar completament sobre el bastidor de filferro. Embaloteu el paper en paper i guardeu-lo durant la nit per obtenir un tall més fàcil. Fa 1 pa (16 porcions).

*

Els nabius congelats estan bé per utilitzar també en aquesta recepta, però poden sagnar quan els plegueu a la batedora.

dades nutricionals

Per ració: 126 calories, (1 g de greix saturat, 17 mg de colesterol, 138 mg de sodi, 25 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 2 g de proteïnes.