Pila de pollastre i truita tex-mex | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 paquet de 9 unces de pollastre cuit picat congelat (2 tasses)
• 1 tassa de jicama ben pelat
• ½ tassa de salsa de tac
• 8 truites de farina de 10 polzades
• Descongelació d’alvocat d’alvocat congelat en un contenidor de 6 unces
• 2 tasses d’enciam picat
• 1 16 unces de mongetes es poden refredar amb chiles verdes o mongetes d'estil mexicà, drenades i puré
• 1 unça de cartró de crema agrícola lletera regular o regular
• ⅓ tassa de pebre vermell picat
• ⅓ tassa de ceba verda a rodanxes
• 1 tassa de formatge trinxat de greix reduït o regular, formatge Cojack o formatge de Monterey Jack amb pebre jalepeno
• ¼ de tassa d'olives madures tallades a rodanxes
• Salsa Taco (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Descongelar pollastre. En un bol de mescla mitjana, combini el pollastre, el jicama i la 1/2 tassa de salsa de tac; deixar de banda.

• Pas 2

  Col·loqueu una de les truites de farina sobre un plat. Escampar amb la meitat de la barreja de pollastre. Repartiu la meitat de l’alvocat a la segona tortilla; lloc, alvocat al costat, dalt del pollastre. Espolseu amb la meitat de l’enciam. Arriba amb una tercera truita; escampar amb la meitat de les mongetes. Arriba amb una altra truita; afegiu la meitat de cadascuna de la crema agra, el pebre vermell, les cebes verdes i el formatge.

• Pas 3

  Repetiu les capes i acabi amb la crema agra, el pebre vermell, les cebes verdes i el formatge. Espolseu-les amb olives. Servir immediatament o tapar i refredar fins a tres hores.

• Pas 4

  Per servir, talleu-les a falques. Passa la salsa taco. Fa 8 racions de plats principals.

Consells

Muntar la pila de truites. Tapar i refredar fins a 3 hores.

dades nutricionals

Per ració: 392 calories, (3 g de greixos saturats, 42 mg de colesterol, 566 mg de sodi, 42 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 24 g de proteïnes.