Mantega de cacauet i pinyell de xocolata | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

1 rotlle de 18 unces de pasta de galetes de mantega de cacauet refrigerada
¼ tassa de farina universal
1 panet de galeta de sucre refrigerat de 18 unces
¼ tassa de cacau sense sucre
½ tassa de cacauets picats finament (opcional)

Instruccions

Pas 1
En un bol gran barrejant barregeu la pasta de galeta de mantega de cacauet i la farina; utilitzar una cullera de fusta per barrejar-se bé. Dividiu la massa per la meitat.
Pas 2
En un altre bol de mescla gran combinar la massa de galetes de sucre i el cacau en pols; utilitzar una altra cullera de fusta per barrejar-se bé. Dividiu la massa per la meitat.
Pas 3
Entre trossos de paper encerat, enrotlleu la meitat de la massa de mantega de cacauet i la meitat de la massa de galetes de sucre en rectangles de 12x6 polzades. Traieu els trossos superiors de paper encerat. Invertiu un rectangle a sobre de l'altre; premeu suaument cap avall per segellar. Traieu el tros superior de paper encerat. Enrotllar-se estretament en una espiral, partint d’un llarg costat. Repetiu les porcions de massa restants.
Pas 4
Si voleu, espolseu la meitat dels cacauets sobre paper encerat. Enrotllem 1 registre de massa en cacauets. Embalatge amb paper encerat o embolcall de plàstic. Si voleu, repetiu la massa restant i els cacauets. Embaloteu i enfarineu els troncs de massa 1 hora o fins que estiguin prou ferms com per tallar-los.

Pas 5
Amb un ganivet afilat, talleu els troncs de massa en rodanxes d’1 / 4 polzades de gruix. Col·loqueu les llesques de 2 polzades de diferència sobre un full de galetes no engreixat.
Pas 6
Coure al forn un forn de 375 graus F durant 8 a 10 minuts o fins que les vores estiguin fermes. Transferir les galetes a un suport per cable; guai. Fa unes 60 galetes.

Consells

Forma els troncs de massa; embolicar i refredar fins a una setmana o congelar fins a un mes. Descongelar la massa congelada 3 hores a la nevera abans de tallar-les.