Sopa de pèsols dividida de gall dindi a la perfecció | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 mitja tassa de secs verds secs, esbandits i escorreguts
• 1 tassa de pit de gall dindi fumat picat
• 1 tassa de pastanaga picada (2 mitjanes)
• 1 tassa d’aigua
• 2 culleradetes de pols de curri
• 3 llaunes de brou de pollastre amb sodi reduït de 14, 5 unces
• ¼ culleradeta de pebre negre mòlt

Instruccions

• Pas 1

  En una bossa congeladora d’1 galó es combinen pèsols partits, gall d’indi fumat, pastanagues, aigua i pols de curry. Premeu l’aire de la bossa, segelleu i congeleu fins a un mes.

• Pas 2

  Per servir, en un forn holandès de quatre quarts porteu el bullit i el pebre a ebullició; afegir ingredients congelats. Tornar a ebullició; reduir la calor. Més lent, tapat, aproximadament una hora o fins que els pèsols i les pastanagues estiguin tendres, remenant de tant en tant.

dades nutricionals

Per ració: 340 calories, (1 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 27 mg de colesterol, 1099 mg de sodi, 48 g de carbohidrats, 20 g de fibra, 8 g de sucre, 32 g de proteïna.