Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Coeu una paella amb raig de cuina; escalfeu la paella a foc mitjà. Afegir les llesques de ceba; coure uns 8 minuts o fins que estiguin tendres i lleugerament carbonatats, girant una vegada. * Separeu les llesques de ceba en anelles. En un bol petit ajuntem anelles de ceba i vinagreta italiana; guai.
-
Ompliu els rotlles amb gall d'indi, cebes i formatge. Envolteu-ho bé amb embolcall de plàstic i poseu-lo en una bossa de congeladors; segellar i congelar fins a tres mesos.
-
Per servir, elimineu el nombre desitjat d’entrepans de les bosses de congelador i desemboliqui. Descongelar a temperatura ambient durant 15 minuts.
-
Poseu una premsa de panini o folreu-la a la planxa interior amb polvoritzador de cuina; preescalfar la premsa. Col·loqueu entrepans a la premsa de panini. Tapeu i cuineu uns 4 minuts o fins que es fongui el formatge i es torren els rotllos.
*
O preescalfar el broiler. Recobrim una làmina de forn amb esprai de cuina. Col·loqueu les llesques de ceba a la planxa preparada. Enfarinem de 4 a 5 polzades del foc durant 6 a 8 minuts o fins que estiguin tendres i suaument carbonitzades i tendres, girant una vegada.
Consells
Podeu obtenir l’atractiu embolicat d’aquests entrepans amb dues destres. Col·loqueu entrepans en una paella recoberta i escalfada. Col·loqueu una cassola gran damunt del sandvitx; Afegiu-hi unes quantes llaunes de menjar no obertes a la paella superior. Coure uns 2 minuts; torn. Substituïu la cassola i les llaunes; coure uns 2 minuts més o fins que estigui acabat. Aquests panini no tindran les clàssiques marques a la graella, però tindran la ben estimada cruesa i melosa bondat.
dades nutricionals
Per ració: 235 calories (2 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 0 g de greix monoinsaturat), 40 mg de colesterol, 800 mg de sodi, 26 g de carbohidrats, 6 g de fibra, 4 g de sucre, 24 g de proteïnes.
