Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
En un bol de mescla gran, redueix l'escurçament amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu-hi sucre granulat, pols de cocció, gingebre, bicarbonat, canyella i grans. Bateu-ho fins combinar-ho, raspant ocasionalment els costats del bol. Batre en ou, melassa i vinagre fins que es combini. Bateu la quantitat de farina amb la batedora. Utilitzant una cullera de fusta, remeneu la farina que quedi. Dividiu la massa per la meitat. Tapar i refredar aproximadament 3 hores o fins que la massa sigui fàcil de manipular.
-
Preescalfeu el forn a 375 ° F. Greixeu un full de galetes; deixar de banda. Sobre una superfície lleugerament enfarinada, enrotlleu una porció de massa alhora a 1 / 8- a 1/4 polzades de gruix. Utilitzeu un tallador de galetes de forma rodona de 2-1 / 2 a 3 polzades o tallat de galeta, talleu la massa. Mitjançant un tallador de galetes rodó de 3/4 a 1 polzada, talleu un cercle del centre de cada galeta. Col·loqueu retalls a 1 polzada de distància a la fulla de galeta preparada.
-
Enfornar entre 5 o 8 minuts o fins que els fons estiguin daurats lleugerament. Refredeu-ho a la fulla de galetes durant 1 minut. Transferir les galetes a un suport per cable; guai.
-
Utilitzant una bossa de decoració equipada amb una petita punta rodona, perfila un contorn al voltant de les vores de cada galeta amb consistència glacial Royal Icing tenyit de color verd clar i galetes d'inundació amb consistència glacial Royal Icing tenyit de color verd fosc. Mentre el gel encara està humit, la glaçada de consistència esmaltada de la canonada de color verd clar a la base de color verd fosc per fer brots de verd. Tubs de gelat real tenyit de color vermell de consistència glaçada per a baies.
dades nutricionals
Per ració: 82 calories, (1 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 6 mg de colesterol, 28 mg de sodi, 13 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 5 g de sucre, 1 g de proteïna.Gelat reial
Ingredients
Instruccions
-
En un recipient gran de mescla, incorporeu el sucre en pols, la pols de merenga i la crema de tàrtar. Afegiu l’aigua i la vainilla. Bateu amb una batedora elèctrica a baixa velocitat fins que es combini; bateu a gran velocitat de 7 a 10 minuts o fins que el gelat sigui molt dur. Si no l’utilitzeu de seguida, tapeu el bol amb una tovallola de paper humida i cobriu una tovallola de paper amb embolcall de plàstic; refrigeració fins a 48 hores.
** Consell:
La merenga en pols és una barreja de clares d'ou seques pasteuritzades, sucre i genives comestibles. Cerqueu-lo al passadís de forn del vostre supermercat o a una botiga d'alimentació especialitzada.
