- La vostra millor aposta per la seguretat i la qualitat és descongelar peix o marisc a poc a poc a la nevera. Col·loqueu el paquet de peix o marisc no obert en un recipient a la nevera, permetent descongelar durant la nit un paquet d’1 lliura.
- Si cal, podeu col·locar el paquet embolicat sota aigua corrent freda d’1 a 2 minuts per accelerar el desgel.
- No descongeleu peixos o mariscs en aigua tèbia o a temperatura ambient i no refredeu el peix; no és segur.
