Hamburgueses vegetals i gall d'indi | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ tassa de pastanaga ben trinxada
• ¼ tassa de molla de pa integral integral suau
• ¼ tassa de ceba verda en rodanxes fines
• 2 cullerades de llet
• ¼ culleradeta de condiment italià sec, aixafat
• ¼ culleradeta de sal d'all
• Pica pebre de caiena
• 12 unces de gall dindi magre o pollastre
• Esprai de cuina antiadherent
• ¼ tassa de mostassa en estil Dijon
• ½ culleradeta de curri en pols
• 4 panets d'hamburguesa blanca o de blat sencer, dividits i torrats
• Fulles de enciam (opcional)
• Carbassó triturat o en rodanxes fines (opcional)
• Tomàquet a rodanxes (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  En un bol mitjà, combini els primers set ingredients (a través del pebre de caiena). Afegiu el gall dindi mòlt; barregeu-ho bé. Formeu la barreja en quatre pits d’1 / 2 polzades de gruix.

• Pas 2

  Coeu una paella amb raig de cuina; escalfar a foc mig. Afegiu pitets; coure de 10 a 13 minuts o fins que no es torni a rosar (165 ° F), girant una vegada.

• Pas 3

  Mentrestant, remeneu la mostassa i el pols de curri.

• Pas 4

  Ompliu les brosses amb hamburgueses i, si voleu, enciam, carbassó, tomàquet i mostassa.

dades nutricionals

Per ració: 260 calories, (2 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 64 mg de colesterol, 703 mg de sodi, 25 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 5 g de sucre, 21 g de proteïnes.