Taula de continguts:
- Ingredients
- Instruccions
- Dreceres individuals:
- Breu descàrrega de llavors de rosella de llimona i maduixa:
- Bretaja de fruita mixta o fruita mixta:
- Breu descàrrega de maduixes:
- Dreceres salades:
- dades nutricionals
- Crema arruixada edulcorada
- Ingredients
- Instruccions
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfeu el forn a 400 ° F. Greixeu una olla rodona de 8 x 1/2 polzades; deixar de banda. En un bol mitjà, barregeu la farina, la 1/4 tassa de sucre, la pols de cocció, la sal i el bicarbonat. Utilitzant una batedora de brioix, talleu-la en mantega fins que la barreja s’assembli a les molles grosses. Utilitzant la part posterior d’una cullera, feu un pou al centre de la barreja de farina. En un bol petit incorporeu l’ou, la crema agra i la llet. Afegiu la barreja d'ou a la barreja de farina tot alhora, remenant amb una forquilla fins que estigui humitejada.
-
Utilitzant una petita espàtula de metall offset, repartiu la massa uniformement a la paella preparada. Enfornar entre 18 o 20 minuts o fins que surti net un escull de fusta inserit a prop del centre. Refredar a la cassola al bastidor de fil durant 10 minuts. Mitjançant una petita espàtula de metall, afluixeu els costats de la drecera. Col·loqueu un bastidor de filferro a sobre de la cassola; col·locar una mà al damunt del bastidor i una altra mà sota la cassola i invertir amb cura la cassola amb la cremallera (utilitzeu suport per a protegir les mans). Aixecar la panera de la drecera. Refredar a la cremallera fins que es refredi completament.
-
Mentrestant, combina 4 tasses de les maduixes i les 3 cullerades de sucre. Si ho desitgeu, feu servir un puré de patates per triturar lleugerament les baies; deixar de banda.
-
Per servir, talleu la drecera a la meitat horitzontal. Col·loqueu la barreja de maduixes i la crema batuda endolcida sobre el fons de la galeta. Substituïu la part superior de la drecera. Topem amb la resta de 1 tassa de maduixes a rodanxes.
Dreceres individuals:
Prepareu la drecera de maduixes segons les instruccions, excepte la massa gota en vuit monticles sobre una làmina de forn folrada de paper greixós o pergamí. Coure al forn durant 12 a 15 minuts o fins que estigui daurat. Transferència al bastidor de cable; refredar completament. Per servir, talleu cada drecera per la meitat horitzontalment. Cullera la barreja de maduixes i la crema batuda ensucrada sobre els fons de la conca. Substituïu les capes curtes. Topem amb la resta de 1 tassa de maduixes a rodanxes. Proporciona 8 racions. Porció: 376 calories, 5 g de proteïnes, 41 g de carbohidrats, 23 g de greixos (13 g de greix sat.), 91 mg de colesterol, 2 g de fibra, 19 g de sucre total, 16% vitamina A, 89% vitamina C, 275 mg de sodi, 10% calci, 9% ferro
Breu descàrrega de llavors de rosella de llimona i maduixa:
Prepareu el shortcake de maduixes segons les instruccions, excepte remenar 1 cullerada de llavors de rosella i 1 culleradeta de pell de llimona trinxada finament a la barreja de farina després de tallar-la en mantega. Per servir: 510 calories, 7 g de proteïnes, 55 g de carbohidrats, 30 g de greix total (18 g de sat. greix), 122 mg de colesterol, 4 g de fibra, 26 g de sucre total, 22% Vitamina A, 119% Vitamina C, 367 mg sodi, 15% calci, 13% ferro
Bretaja de fruita mixta o fruita mixta:
Prepareu un shortcake de maduixes segons les instruccions, excepte 5 tasses de fruita fresca barrejada (nabius, gerds i / o mores) o 5 tasses de fruita fresca barrejada (préssecs a rodanxes, nectarines, plàtans, maduixes, gerds i / o raïm a la meitat) per les 5 tasses de maduixes a rodanxes. No piqueu fruita. Si es vol, barregeu fruites amb mel. Perpètua: 522 calories, 7 g de proteïnes, 59 g de carbohidrats, 30 g de greix total (18 g de greix sat.), 122 mg de colesterol, 6 g de fibra, 27 g de sucre total, un 24% Vitamina A, 36% Vitamina C, 366 mg de sodi, 13% calci, 13% ferro
Breu descàrrega de maduixes:
Prepareu el shortcake de maduixes segons les instruccions, excepte remenar 1/2 tassa de nous trossejades a la barreja de farina després de tallar-les en mantega.Perció: 566 calories, 8 g de proteïnes, 56 g de carbohidrats, 36 g de greix total (19 g de greix sat.), 122 mg. colesterol, 4 g de fibra, 26 g de sucre total, 22% Vitamina A, 118% Vitamina C, 367 mg de sodi, 14% calci, 14% ferro
Dreceres salades:
Prepareu el shortcake de maduixes segons les instruccions, excepte disminuir el sucre de 1/4 tassa a 1 cullerada al pas 1. Omitiu les maduixes, les 3 cullerades de sucre i la crema batuda endolcida i omiteu el pas 3. Al pas 1, remeneu la barreja de crema agra A continuació, remeneu una de les barreges següents: Barreja A: 1/4 tassa de formatge parmesà triturat finament (1 unça) i 1 culleradeta de pebre negre cracat Barreja B: 2 llesques de cansalada, cuita cruixent i esmicolada i 1/4 tassa esmicolada. formatge blau (1 unça) Barreja C: 1/4 tassa de formatge cheddar ben triturat (1 unça) i 2 culleradetes de pebrots de xile en conserva picats en salsa adobo Barreja D: 2 cullerades d'olives kalamata picades i fines, 2 cullerades de tomàquet assecat, i 2 cullerades de formatge feta esmicolat Barreja E: 1/4 tassa de formatge cheddar blanc ben triturat (1 unça) i 3 cullerades de ceba verda a rodanxes finesPerció: 274 calories, 6 g de proteïnes, 27 g de hidrats de carboni, 16 g de greix total (9 g de sat. greix), 70 mg de colesterol, 1 g de fibra, 3 g de sucre total r, 10% Vitamina A, 0% Vitamina C, 406 mg sodi, 13% calci, 10% ferro
dades nutricionals
Per ració: 502 calories, (18 g de greixos saturats, 2 g de greix poliinsaturat, 8 g de greix monoinsaturat), 122 mg de colesterol, 366 mg de sodi, 54 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 26 g de sucre, 7 g de proteïnes.Crema arruixada edulcorada
Ingredients
Instruccions
-
En un recipient refrigerat combinar la nata, el sucre i la vainilla. Bateu-ho amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana fins que es formin cims suaus (puntets).
