Patates noves torrades de crock | millors cases i jardins

Ingredients

• 3 lliures minúscules de patates noves, a la meitat
• 8 grans d'all pelats
• 2 cullerades d’oli d’oliva
• 1 cullerada de romaní fresc trossejat o 1 culleradeta de romaní sec, aixafat
• 1 culleradeta de sal kosher o 1/2 culleradeta de sal
• ½ culleradeta de pebre negre mòlt gros

Instruccions

• Pas 1

  En un bol gran combinar les patates i els alls. Sofregiu amb oli i salpebreu el romaní, la sal i el pebre; tirar a revestir. Transferiu la barreja de patata a una cuina lenta de 3 1/2 o 4 quarts.

• Pas 2

  Tapeu i cuineu a foc alt durant 3 o 4 hores o fins que les patates estiguin tendres.

dades nutricionals

Per ració: 103 calories, (0 g de greixos saturats, 0 mg de colesterol, 168 mg de sodi, 19 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 2 g de proteïnes.