Taula de continguts:
- Ingredients
- Instruccions
- Pastís d'aliments per a xocolata:
- Pastís d'aliments Honey Angel:
- dades nutricionals
Ingredients
Instruccions
-
En un bol de mescla molt gran, deixeu que les clares d’ou estiguin a punt a temperatura ambient durant 30 minuts. Mentrestant, tamisem el sucre en pols i la farina junts 3 vegades; deixar de banda.
-
Afegiu la crema de tàrtar i la vainilla a les clares d’ou. Bateu-ho amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana fins que es formin cims suaus (puntets). Afegiu gradualment el sucre granulat, unes 2 cullerades al mateix temps, batent fins que es formin cims rígids (les puntes es mantenen rectes).
-
Tamisau aproximadament un quart de la barreja de farina per les clares d'ou batudes; plegar suaument. (Si el bol és massa ple, traslladeu-lo a un bol més gran.) Repetiu-lo, plegant-ne la quarta part de la barreja de farina. Aboqueu-lo en una paella de tubs de 10 polzades no engreixada. Retalleu suaument el batedor per eliminar les butxaques d'aire grans.
-
Coure al forn més baix en un forn de 350 graus F durant 40 a 45 minuts o fins que es torci de forma superior quan toqui lleugerament. Invertiu immediatament la coca (deixeu-la a la cassola); refredar bé. Afegiu els costats del pastís de la paella; traieu el pastís. Té 12 porcions.
Pastís d'aliments per a xocolata:
Prepareu com es diu anterior, excepte tamisar 1/4 tassa de cacau sense pols de sucre amb la barreja de sucre farina.
Pastís d'aliments Honey Angel:
Prepareu com es diu anteriorment, excepte després de batre les clares d'ou a pics tous, aboqueu gradualment 1/4 tassa de mel en un raig prim sobre la barreja de clara d'ou. Continuar com a dalt, excepte batre només 1/2 tassa de sucre a les clares d’ou.
dades nutricionals
Per ració: 161 calories, (0 g greixos saturats, 0 g greixos poliinsaturats, 0 g greixos monoinsaturats), 0 mg de colesterol, 51 mg de sodi, 36 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 27 g de sucre, 4 g de proteïnes.
