Torts de xocolata blanca i cirera | millors cases i jardins

Ingredients

• ¾ tassa de mantega, suavitzada
• 1 tassa de sucre
• 1 culleradeta de pols de cocció
• 1 ou
• 1 culleradeta de vainilla
• 2 ½ tasses de farina universal
• ⅓ copa de cireres vermelles confitades picades fines
• Pocs gotes per acolorir els aliments vermells
• 2 unces quadrats de cocció blancs, tallats ben picats

Instruccions

• Pas 1

  En un bol de mescla gran batre la mantega amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegir el sucre i la pols de cocció; batre fins combinar-ho, raspant ocasionalment els costats del bol. Batre en ou i vainilla fins que es combini. Bateu la quantitat de farina amb la batedora. Incorporeu la farina que quedi. Dividiu la massa per la meitat.

• Pas 2

  Remeneu les cireres confitades trossejades i els colorants alimentaris a la meitat de la massa fins que es combinen. Remeneu els quadradets blancs picats a la meitat restant de la massa. Envolteu cada massa amb un embolcall de plàstic clar o paper encerat; refrigerar durant 30 minuts o fins que sigui fàcil de manejar.

• Pas 3

  Per a cada galeta, en una superfície lleugerament enfarinada, formeu una culleradeta lleugerament arrodonida de massa vermella en una corda de 6 polzades de llargada. Repetiu amb una culleradeta de massa blanca. Col·loqueu les cordes una al costat i gireu-les juntes. Col·loqueu girs de 2 polzades de distància en un full de galetes no engreixat.

• Pas 4

  Coure al forn un forn de 375 º durant 8 a 10 minuts o fins que les vores estiguin fermes i daurar-les. Refredeu-ho a la fulla de galetes durant 1 minut. Transferiu les galetes a un bastidor i deixeu-les refredar.