Ous de marinara picant de cirera picant | millors cases i jardins

Ingredients

• Esprai de cuina antiadherent
• 3 tasses de tomàquet cherry o raïm
• 1 15 unces de salsa de tomàquet
• 4 grans d'all picats
• 2 culleradetes de condiment italià sec, aixafat
• ½ culleradeta de pebre vermell aixafat
• ½ culleradeta de pebre negre
• ¼ culleradeta de sal
• ½ tassa d'alfàbrega fresca
• 6 ous
• 2 unces de pancetta o cansalada orgànica sense sucre afegit, picat i cruixit (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Recobrir un 3 1/2 o 4-qt. cuina lenta amb aerosol de cuina. A la cuina preparada combini els següents set ingredients (a través de sal).

• Pas 2

  Cobrir i coure a foc baix de 5 a 6 hores o alt de 2 a 2 o 3 hores. Si utilitzeu baix, passeu a alt. Remeneu l’alfàbrega. Trenqueu un ou en una tassa de natilles. Feu una sagnia a la barreja de tomàquet i introduïu l'ou en sagnat. * Repetiu-la amb els ous que queden. Tapeu i cuineu de 25 a 35 minuts més o fins que es desitgin els ous.

• Pas 3

  Si voleu, poseu les porcions superiors amb pancetta.

*

N’hi ha prou amb prémer el fons de la tassa de natilles a la salsa per fer la sangria i inclinar la tassa per colar l’ou cap a la sangria.

Suggeriment de publicació:

Si es vol, serveix amb moniatos torrats o amanida de fruites.

dades nutricionals

Per ració: 274 calories, (3 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 194 mg de colesterol, 868 mg de sodi, 35 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 5 g de sucre, 14 g de proteïnes.