Entrepans de gall dindi Taco | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

½ tassa d'olives madures picades picades
½ culleradeta de chili en pols
½ culleradeta de comí mòlt
¼ culleradeta de sal
¼ tassa de ceba verda a rodanxes
2 cullerades de crema agria de lactis
2 cullerades de maionesa o amanida
4 panets de kaiser o panellets, dividits
8 unces de pit de gall dindi cuit en rodanxes fines
½ tassa de formatge cheddar triturat (2 unces)
½ tassa de formatge ratllat de Monterey Jack amb pebre jalapeno (2 unces)
4 llesques de tomàquet prim, a la meitat (aproximadament 1/2 d’un tomàquet gran)
Pebrots de jalapeno en rodanxes * (opcional)

Instruccions

Pas 1
Preescalfeu el forn fins a 350 graus F. En un bol petit incorporeu les olives, la pols de chili, el comí i la sal. Traieu 2 cullerades de la barreja; deixar de banda. Remeneu les cebes verdes, la crema agra i la maionesa o amanida amb la mescla d'oliva que queda.
Pas 2
Escampar la barreja de crema agra per sobre del costat tallat dels fons del rotlle. Col·loqueu-hi una planxa gran, tallada cap amunt. Topem amb el gall dindi a rodanxes. Col·loqueu els tops de rotlle sobre la planxa de tall, tallats cap amunt. Espolseu les tapes amb formatges i barreja d'oliva reservada; a sobre amb les rodanxes de tomàquet. Tapar-lo sense folre. Enfornar durant 15 a 20 minuts o fins que s'escalfi a foc lent.
Pas 3
Per servir, combinem les meitats del sandvitx. Si es vol, es serveix amb pebrots de jalapeno a rodanxes. Fa 4 porcions.

*

Els pebrots calents contenen olis que poden cremar els ulls, els llavis i la pell sensible, de manera que poseu guants de plàstic blancs preparant-los i assegureu-vos de rentar-vos les mans després.