Embalatges d'amanides d'espinacs | millors cases i jardins

Ingredients

• 5 cullerades de vinagre de vi negre
• ¼ tassa de crema agra
• 2 cullerades de sucre
• 2 culleradetes trossejades de julivert fresc
• 1 culleradeta de sal
• 2 grans d'all picats
• ½ culleradeta de mostassa seca
• 1 culleradeta d’oli d’oliva
• Paquet de 5 unces espinacs frescos per a nadons (aproximadament 5 tasses)
• 6 truites de farina de 10 polzades
• 6 llesques de formatge mozzarella, esquinçat per la meitat
• 8 unces de bolets frescos, a rodanxes
• 12 llesques de cansalada, cuites cruixents i escorregudes
• ½ tassa de ceba vermella a rodanxes fines
• 3 ous durs, tallats a rodanxes

Instruccions

• Pas 1

  Per amanir-ho, en un bol petit batre juntament el vinagre, la crema agra, el sucre, el julivert, la sal, els alls i la mostassa seca fins que es combinen. Bateu-hi l’oli d’oliva; deixar de vestir.

• Pas 2

  Dividiu els espinacs entre les truites de farina. Topem amb formatge, bolets, cansalada, ceba vermella i ous a rodanxes. Barreja amb guarnició.

• Pas 3

  Enrotllau truites. Si cal, assegureu-vos amb escuradents. Si voleu, emboliqueu paper encerat i talleu-lo per la meitat.

dades nutricionals

Per ració: 481 calories (10 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 7 g de greix monoinsaturat), 150 mg de colesterol, 1454 mg de sodi, 45 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 7 g de sucre, 23 g de proteïnes.