Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Descongelar les gambes, si es congela. Peleu i desenganxeu les gambes, deixant les cues intactes si es vol. Esbandiu les gambes; pat sec. Preescalfeu el forn a 450 ° F, introduint una paella de forn de 15x10 polzades al forn mentre escalfa el sistema.
-
Traieu 2 cullerades. ratllar i prémer de 6 a 7 cullerades. suc de taronges. En un bol mitjà, combineu les gambes, la picada de taronja, les beines de pèsol, el pebre dolç, els alls i el pebre vermell aixafat. En un bol petit combinar 3 cullerades. del suc de taronja, el suc de llimona, oli, mostassa i sal. Escorreu la meitat de la barreja de suc sobre la barreja de gambes; tirar a revestir.
-
Afegiu amb cura la barreja de gambes a la paella calenta. Remeneu 5 minuts o fins que les gambes siguin opaces, remenant una vegada. Mentrestant, en un bol mitjà juntem l'enciam i la barreja de suc que queda.
-
Empenyeu la barreja de gambes cap a un costat de la cassola. Afegiu els enciams a una altra banda de la cassola. Torrar 1 o 2 minuts més o fins que l’enciam comenci a ofegar-se. Cabell amb la resta de 3 a 4 cullerades. suc de taronja.
-
Dividiu els enciams entre els plats i la part superior amb la barreja de gambes. Serviu-ho amb sucs de pa.
dades nutricionals
Per ració: 230 calories, (2 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 8 g de greix monoinsaturat), 159 mg de colesterol, 495 mg de sodi, 12 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 6 g de sucre, 23 g de proteïnes.
