Torta de triple formatge | millors cases i jardins

Ingredients

Paquet de formatge crema de 2 unces, suavitzat
4 unces de formatge gruyere o suís, triturat finament (1 tassa)
2 unces de formatge blau o feta, esmicolat (1/2 tassa)
Skillet Topate Tomate Topper o Apple-JalapenoTopper (vegeu més avall)

Instruccions

Pas 1
Deixeu reposar els formatges a temperatura ambient durant 30 minuts. En un gran processador d’aliments o un bol de mescla combinar el formatge crema, el formatge gruyere i el formatge blau. Processar o batre fins que estiguin ben combinats.
Pas 2
Línia una paella de 7-1 / 2x3-1 / 2x2 polzades o un bol de 3 quarts amb embolcall de plàstic.
Pas 3
A la tapa de tomàquet rostit de Skillet, repartiu la meitat de la barreja de formatge a la paella o bol; cullera la meitat del topper sobre el formatge. Tapeu i refrigereu el topper restant. Col·loqueu amb cura la resta de formatge i formigueu-ho uniformement. Tapar i refredar de 2 a 24 hores.

Pas 4
Per a Apple-Jalapeno Topper, esteneu la barreja de formatge a la paella o bol; cobrir i refredar de 2 a 24 hores.
Pas 5
Per servir, desemmotlleu el formatge sobre un plat que serveix i traieu l'embolcall de plàstic. Part superior amb topper restant. (Si voleu fer poma-ceba topper, ruixeu-hi amb 1/4 tassa de pistatxo, si voleu.) Serviu aperitius de formatge amb galetes, panets, verdures fresques o fruites. Fa 24 porcions (2 cullerades).

dades nutricionals

Per ració: 104 calories, (6 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 28 mg de colesterol, 106 mg de sodi, 2 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 1 g de sucre, 3 g de proteïnes.

Apple Jalapeno Topper

Ingredients

1 granny granny Smith o una altra poma de tartes, cuit i picat (1 tassa)
⅓ tassa de ceba verda picada
1 cullerada de suc de llimona
2 culleradetes de pebre jalapeno picat
1 culleradeta de sucre

Instruccions

Pas 1
Combina poma, ceba verda, suc de llimona, pebre jalapeno i sucre.

Topet de Tomàquet Torrat

Ingredients

1 cullerada d’oli d’oliva
1 ceba vermella petita, tallada en falques primes (3/4 tassa)
1 ½ tassa de tomàquets cherry quarts
2 cullerades de vinagre de vi blanc balsàmic o blanc
2 grans d'all picats
1 cullerada d’estragó fresc o una culleradeta d’estragó secat, triturat

Instruccions

Pas 1
En una paella escalfeu oli d’oliva a foc mig-alt. Afegiu la ceba vermella. Coure, remenant de tant en tant, fins que es dauri lleugerament. Afegiu els tomàquets cherry, el vinagre, els alls i l’estragó. Més lent, descoberta fins que s’evapori la major part del líquid. Retirar del foc; refredar lleugerament.