Farigola

Si bé la farigola es pot conrear per afegir color al jardí, la majoria de persones planten farigola per utilitzar-la com a herba per cuinar. Aquesta perenne resistent i resistent sovint forma estores denses de fullatge que estan envoltades de flors atractives. També hi ha algunes meravelloses varietats de farciment que es poden plantar entre roques i camins, i fins i tot algunes varietats es poden utilitzar com a substitut de la gespa. Penseu en plantar farigola a prop de camins, allibereixen una deliciosa fragància quan es raspallen. Molts cuiners planten farigola a prop de la cuina perquè puguin treure fàcilment una tija o dos en cuinar.

nom del gènere	Timus
llum	Sol
tipus de planta	Herba, Perenne
alçada	Menys de 6 polzades, 6 a 12 polzades
amplada	Fins a 18 polzades
color de la flor	Vermell, Blanc, Rosa
color de fullatge	Blau verd
característiques de la temporada	Floració de la primavera
solucionadors de problemes	Resistent al cérvol, Coberta terrestre, Tolerant la sequera, Control de la pendent / erosió
característiques especials	Atrau Aus, Fragància, És bo per a contenidors
zones	4, 5, 6, 7, 8, 9
propagació	Divisió, Capa, Llavor, Talls de tall

Plans de jardí de farigola

Pla clàssic d’herbes de jardí
Pla de jardí d’herbes italianes

Colorit jardí d’herbes

Combinacions de colors

Les flors de la planta de farigola tenen molts colors com el blanc, el rosa i fins i tot el vermell. Les petites flors són molt apreciades per les abelles i altres pol·linitzadors, per la qual cosa planta la farigola a prop de plantes i fruites vegetals per maximitzar l’activitat dels pol·linitzadors. Si bé les seves flors són atractives, la farigola es cultiva pel seu fullatge. Típicament de color verd, el fullatge també pot tenir tons d'or, plata i gris. També hi ha algunes varietats ornamentals que es cultiven pel seu fullatge difús i lanós.

Feu aquest jardí en herba en miniatura per a un sabor portàtil.

Cura obligatòria de la farigola

Aquesta herba dura mediterrània és originària de zones amb sòls rocosos i pobres i necessita un sòl extremadament ben drenat per prosperar, ja que és propens a podrir-se en un sòl massa humit. Un cop establerta, la farigola és una planta tolerant a la sequera i no requerirà gaire reg complementari. Com que la farigola prefereix les condicions seques, és una elecció excel·lent per a un jardí de roques o contenidors.

Creeu aquests jardins d’herbes de contenidors ràpids i fàcils.

Per créixer la planta de farigola més impressionant, assegureu-vos de plantar-la a ple sol, cosa que crea el sabor més intens. A mesura que la farigola creixi, caldrà una mica de poda rejovenidora, ja que la planta es torna boscosa amb l’edat. Aquesta poda es pot fer després que floreixi: Retalleu-la al voltant d'1 / 3 per animar a un nou creixement de nou.

Consells de recol·lecció

El millor moment per collir farigola és al matí, just després que la rosada s'hagi assecat. Quan es fa servir farigola en els plats, és millor utilitzar només les fulles perquè les tiges són generalment massa llenyoses i dures.

Si teniu previst assecar la farigola per utilitzar-lo durant els mesos d’hivern, el millor és tallar i penjar les tiges cap per avall en raïms petits. Sec de farigola en una zona fresca, seca i ben ventilada; durant tot el procés d’assecatgeu les plantes i assegureu-vos que estiguin completament seques. A continuació, guardeu-lo en un recipient hermètic.

Utilitzeu aquests consells per collir herbes del jardí.

Més varietats de farigola

Farigola "Bressingham"

Thymus praecox és una farigola enfiladissa de poc creixement que s’assembla a la farigola lanosa amb el fullatge més verd. Creix 2-3 centímetres d'alçada i 8-12 polzades d'ample. Requereix ple sol i un excel·lent drenatge per funcionar bé al jardí. A finals de la primavera, està cobert de flors de color rosa calent que envelleixen fins a un rosat suau. Zones 4-9.

Farigola 'Vall de Doone'

Una varietat excepcionalment perfumada a la llimona, aquesta varietat de Thymus citriodorus es cultiva com a ornamental, amb el fullatge esquitxat d'or de forma eròtica i flors de color rosa brillant. Zones 4-9

Farigola "elfin"

Aquesta varietat de timus forma un tap ajustat de fullatge fi que tolera el trànsit ocasional de peus, cosa que la converteix en una solució perfecta per plantar entre pedres. Creix només 1-2 polzades d'alçada i es va estenent gradualment fins a 8-12 polzades d'ample. A principis d’estiu es produeixen flors de color lila-lila. Zones 4-9.

Farigola enfiladissa vermella

Thymus serpyllum moqueta el terra amb flors vermelles a la primavera. Aquesta coberta del sòl és una incorporació natural a un jardí alpí o de roca, o es troba entre pedres al llarg d'un camí de jardí. Zones 4-9.

Farigola anglesa

Thymus vulgaris és la farigola culinària clàssica i sona una nota salada als plats. Zona 5-9.

Farigola llimona d'or

Les fulles daurades ofereixen un sabor audaç per a Thymus x citriodorus 'Aureus'. Utilitzeu aquestes fulles de llimona per obtenir receptes que demanen suc de llimona, cremallera o llimona. Zones 4-8.

Farigola de llimona

Thymus x citriodorus produeix fulles riques i de color verd fosc que presenten una intoxicació de llimona. Igual que el seu cosí variat, la farigola de llimona té un aspecte tan bo a l’herba com a la vora ornamental. Una bona planta de contenidors, farigola de llimona pot créixer 15 polzades d’alçada i d’amplada. Zones 5-9.

Farigola de plata

Thymus argenteus ofereix fulles d’ edat blanca, creant un aspecte encaix. Utilitzeu la farigola de plata de forma intercanviable amb la farigola en les receptes. Zones 4-10.

Farigola de llimona variada

Thymus x citriodorus 'Variegata' és un bell ornamental comestible. El fullatge amb aroma de llimona és versàtil a la cuina i la planta mateixa fa una cobertura impressionant del terreny per a llocs assolellats. En madurar, les plantes poden créixer 16 polzades d’alçada i d’amplada. Zones 5-9.

Farigola "picant taronja"

Aquesta selecció de Thymus amb creixements reduïts és prou resistent com per suportar el trànsit de peus. El fullatge d'agulla és aromàtic amb un aroma i sabor ataronjat lleuger. Té flors rosades a l’estiu i fa 12 polzades d’alçada i d’amplada. Zones 5-9.

Farigola de llana

Thymus pseudolanuginosus és un revestiment terrestre de gran propagació que la farigola mata ràpidament una zona amb fulles difuses que s’alcen per moderar el trànsit de peus. Trieu aquesta farigola com a sendera, reemplaçament de gespa o ressalt textual en un jardí de roques. Zones 4-8.