Pinyes de pinya d'espinacs | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 culleradetes d’oli d’oliva
• 1 tassa de ceba picada (1 gran)
• 1 paquet de 10 unces d'espinacs picats congelats, descongelats i secats
• 3 grans d'all picats
• Sal
• Pebre negre mòlt
• ⅓ copa de formatge parmesà ratllat
• 1 paquet de pizza refrigerat de 13, 8 unces; una porció d’1 lliura de massa de pizza congelada, descongelada; o una porció de pizza fresca d’1 lliura *
• Salsa o salsa marinara escalfada

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 400 ° F. Lineeu una làmina amb paper de pergamí; deixar de banda. En una paella gran escalfeu oli a foc mitjà. Afegiu la ceba; coure uns 5 minuts o fins que estiguin tendres. Afegiu els espinacs i els alls; coure fins que s'escalfi i evaporar qualsevol excés d'humitat. Amaniu a gust amb sal i pebre. Deixeu refredar lleugerament; remeneu el formatge parmesà.

• Pas 2

  Sobre una superfície lleugerament enfarinada, enrotlleu la massa de pizza en un rectangle de 16x10 polzades. Esteneu uniformement la barreja d’espinacs sobre el rectangle de la massa. Començant per un costat llarg, enrotlleu la massa en una espiral per tancar el farcit; pessiga la costura tancada amb els dits. Tallar en vuit pinelles de 2 polzades d'ample. Disposeu els pinyols, talleu els costats cap amunt, a la planxa de forn preparada, espaiant-los a uns 2 polzades de distància.

• Pas 3

  Enfornar durant 20 a 25 minuts o fins que estiguin daurats. Serviu calent amb salsa.

dades nutricionals

Per ració: 353 calories (2 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 6 mg de colesterol, 1119 mg de sodi, 55 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 3 g de sucre, 14 g de proteïnes.