Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Descongelar el peix, si està congelat. Talleu en quatre peces de mida de la porció, si cal. Deixar de banda. Prepareu Pepper-Mint Slaw fins a 30 minuts abans de servir-lo. Tapar i refredar.
-
En un plat poc profund combina l’ou i l’aigua. En un altre plat poc profund combinar la farina de blat de moro, els pebrots trossejats, la molla de pa, el formatge parmesà i la sal. Poseu la farina en un tercer plat poc profund. Submergiu cada tros de peix en farina, després en barreja d’ous, i després revestiu-les uniformement amb la barreja de farina de blat de moro.
-
En una paella gran escalfeu l’oli a foc mitjà. Afegiu el peix i fregiu-los de 4 a 5 minuts a cada costat o fins que estiguin daurats i els flocs de peix fàcilment amb una forquilla.
-
Serviu falques de llimona i llimona amb filets de peix. Fa 4 porcions.
dades nutricionals
Per ració: 446 calories (6 g de greix saturat, 6 g de greix poliinsaturat, 10 g de greix monoinsaturat), 110 mg de colesterol, 738 mg de sodi, 22 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 4 g de sucre, 23 g de proteïnes.Pepper-Mint Slaw
Ingredients
Instruccions
-
Traieu les llavors, la tija i les membranes de la meitat de pebre poblà. Talleu-hi esqueixos prims i de mida picada. En un bol gran combinar la col triturada amb la guarnició de coles embotellades. Remeneu suaument les tires de pebre, el julivert italià i la menta.
