Taula de continguts:
- Ingredients
- Instruccions
- * Test Tip de cuina:
- ** Test Tipus de cuina:
- dades nutricionals
- Gelat de xocolata blanca
- Ingredients
- Instruccions
Ingredients
Instruccions
-
Deixeu reposar les clares d'ou a temperatura ambient durant 30 minuts. Mentrestant, la línia de vint-i-dos gots de magdalena de 2-1 / 2 polzades amb tasses de paper de forn. En un bol mitjà incorporeu la farina, la pols de cocció, el bicarbonat i la sal. En una tassa de mesella de dos gots combinar la llet de mantega i la crema de menthe. Deixar de banda.
-
Preescalfeu el forn a 350 graus F. En un bol gran de mescla bateu l’acurçament amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu gradualment el sucre, aproximadament 1/4 tassa alhora, batent a velocitat mitjana fins que sigui lleuger i esponjós. Batre la vainilla. Afegiu les clares d'ou cada una, batent bé després de cada addició. Afegiu alternativament la barreja de farina i la barreja de llet de mantega a la barreja d'escurçament, batent a velocitat baixa després de cada addició fins que es combina la barreja.
-
Col·loqueu el batedor en tasses de magdalenes preparades, omplint cada dos aproximadament dos terços. Utilitzeu la part posterior d’una cullera per allisar el batedor en tasses.
-
Enfornar durant 15 a 18 minuts o fins que la tapa torni a brollar quan es toqui lleugerament. Refredar les magdalenes en tasses de magdalena als bastidors de filferro durant 5 minuts. Traieu les magdalenes de les tasses de magdalena. Refredar completament sobre els bastidors de filferro.
-
Dividiu el gelat de xocolata blanca entre dos bols. Tinteu una porció amb colorant alimentari verd. Colleu cada gelat en una bossa de pastisseria equipada amb una punta gran d’estels. Pipeu glaçades blanques i verdes a la part superior de les magdalenes per assemblar-se als trèvols de quatre fulles. Fa cupcakes de 20 a 22 (2-1 / 2 polzades).
* Test Tip de cuina:
Per a cada 1 tassa de llet agra, poseu una cullerada de suc de llimona o vinagre en un got de mesurament. Afegiu la llet suficient per fer 1 tassa de líquid total; remenar. Deixeu reposar 5 minuts abans d’utilitzar-lo.
** Test Tipus de cuina:
Si preferiu no utilitzar el creme de menthe, substituiu una barreja d’1 / 4 tassa de llet, 1 extracte de menta de culleradeta i diverses gotes de colorant alimentari verd.
dades nutricionals
Per ració: 358 calories (10 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 5 g de greix monoinsaturat), 32 mg de colesterol, 208 mg de sodi, 43 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 33 g de sucre, 3 g de proteïnes.Gelat de xocolata blanca
Ingredients
Instruccions
-
Col·loqueu la xocolata blanca al forn en un bol gran de barreja; deixar de banda. En una cassola petita escalfeu la nata fins que quedi a foc lent. Aboqueu-hi xocolata blanca al forn; deixar reposar, sense remenar, durant 5 minuts. Agiteu-ho fins que quedi suau; deixar reposar 15 minuts. Batre gradualment la mantega a la barreja de xocolata blanca fosa amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta, batent fins que es combina. Batre gradualment en sucre en pols fins que la gelada arribi a la consistència de canalització o difusió. Fa 3-1 / 2 tasses.
