Cassola de botifarra, ou i galeta | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 12 unces pkg. (20 en total) galetes escamas refrigerades
• 1 6, 4 unces pkg. pastissos de botifarra congelats marrons i servits, descongelats i en quarts
• 1 ½ tassa de formatge cheddar blanc triturat (6 onzas)
• 8 ous
• 3 tasses de llet
• 1 ½ culleradeta de mostassa seca
• ½ culleradeta de sal
• ¼ culleradeta de pebre negre

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 400 ° F. Galetes de quarts; escampar sobre un gran forn. Coure de 8 a 10 minuts o fins que estigui daurada. Refredeu-la a la planxa sobre un bastidor de cable. Mantega a 3 qt. plat de cocció rectangular. Col·loqueu la meitat de les peces de galeta al plat preparat. Cobreix la botifarra i la meitat del formatge. Top amb les restes de galetes.

• Pas 2

  En un bol gran batem els ous, la llet, la mostassa seca, la sal i el pebre. Aboqueu la barreja d'ou sobre les capes al plat. Mitjançant la part posterior d’una cullera, premeu suaument sobre les capes. Topem amb el formatge restant. Cobrir i refredar durant la nit.

• Pas 3

  Preescalfeu el forn a 350 ° F. Coure al forn, sense cobrir, 50 minuts o fins que s’estableixi la barreja daurada i d’ou, tapant amb làmina els darrers 5 a 10 minuts, si cal, per evitar que s’enrotlli. Deixeu reposar 10 minuts abans de servir.

dades nutricionals

Per ració: 363 calories, (9 g de greixos saturats, 3 g de greix poliinsaturat, 5 g de greix monoinsaturat), 157 mg de colesterol, 928 mg de sodi, 30 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 8 g de sucre, 16 g de proteïnes.