En una cuina lenta de 3-1 / 2 o 4 quarts, combini blat de moro integral, mongetes de llima, blat de moro a la crema, pebre dolç, formatge, ceba i llavors de comí. Aboqueu l’aigua per sobre de tot.
Tapeu-ho i cuineu-ho a foc lent durant 5 a 6 hores o bé amb una temperatura de calor de 2 a 2 o 3 hores.
Remeneu suaument la crema agra. Deixeu reposar 10 minuts abans de servir. Té 12 porcions.
dades nutricionals
Per ració: 158 calories, (3 g de greixos saturats, 14 mg de colesterol, 282 mg de sodi, 25 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 7 g de proteïnes.