Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfeu el forn a 350 graus F. Lineeu dos grans fulls de galeta amb paper pergamí; deixar de banda. En un bol gran, barregeu la barreja de pastissos, la mantega fosa, els ous i l’aigua amb una cullera de fusta fins que quedi llisa i espessa.
-
Per a cada galeta, deixeu anar la massa de les cullerades de mesura arrodonides a 2 polzades de distància sobre els fulls de galeta preparats. Espolseu els monticles de massa amb ruixats de confeti. Coure al forn preescalfat durant 10 a 12 minuts o fins que les galetes es dauriren lleugerament i es posin les vores. Transferir les galetes a un suport per cable; deixar refredar.
-
En un bol de barreja mitjana, remeneu el formatge glaçador i la crema fins que quedi tot ben combinat.
-
Esteneu una cullerada arrodonida de barreja de gelat a la meitat inferior de cadascuna de les galetes, repartint-se fins a les vores. Topeu amb les restants galetes, aplaneu els costats cap avall i premeu lleugerament les galetes. Fa aproximadament 12 galetes sandvitxera.
Consells
Capa les galetes no plenes entre fulls de paper cerat en un recipient hermètic; coberta. Emmagatzemar a temperatura ambient fins a 3 dies o congelar fins a 3 mesos. Per servir, descongelar les galetes si es congela. Muntar segons les indicacions als passos 3 i 4. Per a les galetes farcides, emboliqueu-les individualment amb embolcall de plàstic. Refredar fins a 2 dies o congelar fins a 3 mesos.
