Tarta de bleda i sucia rústica de suïssa | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

1 recepta de pastisseria, recepta a continuació
1 ramat suís de bledes, rentat i picat (aproximadament 5 tasses)
1 tassa de porro picat
4 grans d'all picats
¼ culleradeta de farigola seca triturada
1 cullerada d’oli d’oliva
¾ tassa de formatge mozzarella triturat
Julivert fresc italià (de fulla plana) (opcional)

Instruccions

Pas 1
Prepareu la pastisseria, a continuació. Enrotllar i refrigerar (fins a 1 hora) mentre es prepara el farcit.
Pas 2
Preescalfeu el forn a 400 graus F. Per omplir-lo, en una paella gran cuinar bledes, porro, all, farigola, 1/4 cullerada. sal i 1/4 cullerada. pebrot negre en oli calent a foc mitjà durant 4 minuts o fins que es vagin tendres i porros. Refredar lleugerament. Remeneu el formatge; deixar de banda.
Pas 3
En una superfície lleugerament enfarinada, feu rodar Pastry a un cercle de 12 polzades. Transferir-lo a la planxa per greixar amb folre pergamí. Omplir la cullera al centre del cercle pastisser, deixant una vora de 2 polzades. Doblegueu la massa per omplir-la, deixant el centre obert i plegant les vores de la massa. Coure de 30 a 40 minuts o fins que estigui daurada. Serviu calent. Espolseu amb julivert. Fa 4 racions de plat principal o 8 d’aperitius

dades nutricionals

Per ració: 487 calories, (19 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 10 g de greix monoinsaturat), 79 mg de colesterol, 709 mg de sodi, 37 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 2 g de sucre, 11 g de proteïnes.

Pastisseria

Ingredients

1 ¼ de tasses de farina universal
¼ culleradeta de sal
½ tassa de mantega freda
¼ tassa d’aigua freda de gel
¼ tassa de crema agra
2 culleradetes de suc de llimona

Instruccions

Pas 1
En un bol gran combina la farina i la sal. Talleu la mantega freda; tallat a la farina fins que la barreja s’assembli a un menjar gros. Combina aigua, crema agra i suc de llimona. Afegiu la meitat de la barreja de crema agra a la barreja de farina; tira amb una forquilla. Afegiu la resta de barreja de crema agra; colar amb la forquilla fins que la humitat s’humiteixi. Forma en una bola.