Shortcakes de donut vermell i blanc i blau | millors cases i jardins

Ingredients

• ⅓ tassa de sucre
• ½ culleradeta de maíz
• ¼ culleradeta de sal
• 2 cullerades d'aigua
• 1 culleradeta de suc de llimona
• 2 tasses de nabius frescos
• 6 bunyols de coca plana, tallats per la meitat horitzontalment
• 3 - 4 tasses de fruita fresca, com ara gerds, nabius i / o maduixes a rodanxes
• Coberta de postres assotades a pressió

Instruccions

• Pas 1

  Per a la salsa, en una cassola mitjana incorporeu el sucre, el midó i la sal; remeneu l’aigua i el suc de llimona. Remeneu 2 tasses de nabius. Cuinem a foc mitjà fins que s’espesseixi i bulli, remenant amb freqüència. Coure i remenar durant 2 minuts més. Guai.

• Pas 2

  Per a una brasa de carbó o gasolina, poseu les meitats de bunyols al bastidor d’una graella coberta directament a foc mitjà. Gireu-ho durant 2 a 3 minuts o fins que s’escalfi i apareguin marques daurades de la graella, girant un cop a la meitat a la planxa.

• Pas 3

  Divideix les meitats de bunyols entre els plats que serveixen. Complementeu amb baies i salsa assortides.

dades nutricionals

Per ració: 304 calories (4 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 6 g de greix monoinsaturat), 5 mg de colesterol, 363 mg de sodi, 48 g de carbohidrats, 5 g de fibra, 28 g de sucre, 4 g de proteïnes.