Pastís de formatge gerd i gerd | millors cases i jardins

Ingredients

• Esprai de cuina antiadherent
• 1 ¼ de tasses de farina universal
• 1 ¼ culleradetes de pols de cocció
• 1 culleradeta de llimona o pell de taronja triturada ben fina
• ¼ culleradeta de bicarbonat de soda
• ¼ culleradeta de sal
• ¾ tassa de sucre granulat
• 3 cullerades de mantega o margarina, suavitzades
• ¼ tassa de producte refrigerat o congelat per a ous, descongelat
• 1 culleradeta de vainilla
• ½ tassa de mantega
• 2 unces de formatge de greix reduït (Neufchâtel), suavitzat
• ¼ tassa de sucre granulat
• 2 cullerades de producte d'ou refrigerat o congelat, descongelat
• 1 tassa de gerds o albercocs o nectarines en rodanxes fines
• Gerds o albercocs o nectarines a rodanxes fines (opcional) `
• Tamisat de sucre en pols

Instruccions

• Pas 1

  Recobrir lleugerament una paella rodona de 9x1-1 / 2 polzades amb esprai de cuina; deixar de banda. En un bol mitjà, incorporeu la farina, la pols de cocció, la pell de llimona, el bicarbonat i la sal. Deixar de banda.

• Pas 2

  En un bol de mescla mitjana batre la tassa de sucre i mantega granulada 3/4 amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta fins que es combina. Afegiu el producte d’1 / 4 tassa d’ou i la vainilla. Bateu a velocitat baixa a mitjana durant 1 minut. També incorporeu la barreja de farina i llet de mantega a la barreja d'ou, batent fins a combinar-ho després de cada addició. Aboqueu-la a la cassola preparada.

• Pas 3

  En un bol de mescla petita batre el formatge crema i la 1/4 tassa de sucre granulat de velocitat mitjana a alta fins que es combini. Afegiu les dues cullerades cullerades d’ou. Batre fins combinar. Disposeu les 1 tassa de gerds sobre la batedora a la cassola. Aboqueu la barreja de formatge crema sobre tot.

• Pas 4

  Coure al forn en un forn de 375 graus F durant 30 a 35 minuts o fins que surti net un escuradents de fusta inserit a prop del centre. Refredar lleugerament sobre el bastidor de filferro. Serviu calent. Si voleu, compliqueu-ho amb fruita addicional. Espolseu-ho amb sucre en pols. Té 10 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 193 calories, (3 g de greixos saturats, 15 mg de colesterol, 228 mg de sodi, 33 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 4 g de proteïnes.