Patates farcides de verdures torrades | millors cases i jardins

Ingredients

• 4 unces de patates al forn *
• ½ d'un carbassó mitjà o carbassa groga d'estiu, tallat en 3/4 polzades
• ½ d'un pebre vermell mitjà, tallat a 3/4 de polzades
• ½ mitja de ceba mitjana, tallada en falques d’1 / 2 polzades
• 1 culleradeta d’oli d’oliva
• ½ culleradeta d’orenga seca, aixafada
• ⅛ sal de culleradeta
• ⅛ culleradeta de pebre negre
• ¼ tassa de crema agria sense greixos
• ¼ tassa de formatge feta reduït de greixos reduïts o sense greixos (1 oz.)
• 2 cullerades de pinyons, torrats

Instruccions

• Pas 1

  Fregueu les patates; pat sec. Piceu-les amb una forquilla i emboliqueu-ho en paper. Col·loqueu les patates en un tres o dos o dos quilòmetres. olla de cocció lenta. Cobrir i coure a foc baix 4 hores o alt 2 hores.

• Pas 2

  En un bol mitjà, combini els següents set ingredients (a través del pebre negre); transferir a un tros de paper gruixut. Porteu dues vores oposades de làmina; segell amb un doble plec. Doblegueu els extrems restants per tancar-se completament, deixant espai per a la creació de vapor. Afegir a la cuina.

• Pas 3

  Cobrir i coure a foc baix de 3 a 4 hores o bé d’1 / 2 a 2 hores.

• Pas 4

  Unteu les patates i talleu-les per la meitat longitudinalment, tallant-les, però no a través, dels fons. Patates esponjoses amb una forquilla. Obriu amb cura el paquet vegetal per alliberar el vapor. Top patates amb verdures i crema agra. Espolseu-ho amb formatge i pinyons.

* Consell

Un 6 oz. la patata és més petita del que creieu. Assegureu-vos de tenir la mida adequada perquè es cuinin en el temps que es demana.

dades nutricionals

Per ració: 217 calories, (1 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 2 g de greixos monoinsaturats), 7 mg de colesterol, 193 mg de sodi, 37 g de carbohidrats, 5 g de fibra, 4 g de sucre, 6 g de proteïnes.