Punxó de rubaró rosa | millors cases i jardins

Ingredients

• 6 tasses de rubarb fresc, tallat en trossos d'1 / 2 polzades, o 6 tasses de rubarb a rodanxes sense sucre (24 unces)
• 3 tasses d'aigua
• 1 tassa de sucre
• 1 6 unces de concentrat de llimonada rosa congelat
• ¼ tassa de suc de llimona
• 1 beguda carbonatada amb calç de llimona d’1 litre, refrigerada
• Fulles de menta fresca i / o rodanxes de llimona (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  En una cassola gran, barregeu el ruibarbre i l’aigua. Portar a ebullició; reduir la calor. Tapar i coure a foc lent durant 5 minuts. Retirar del foc; refredar lleugerament. Colar la barreja de rubarb, prement per eliminar tots els sucs. Eliminar la polpa. Afegiu el sucre, el concentrat de llimonada i el suc de llimona al suc de ruibarbre, remenant per dissoldre el sucre. Tapar i refredar de 2 a 24 hores.

• Pas 2

  Per servir, combina la barreja de rubarb amb una beguda de llima de llimona refrigerada en un bol de punxó o un càntir gran. Servir amb gel triturat. Si voleu, guarniu-ho amb rodanxes de menta i / o llimona fresques. Fa deu racions de vuit unces.

dades nutricionals

Per ració: 168 calories (0 g de greixos saturats, 0 mg de colesterol, 7 mg de sodi, 42 g de carbohidrats, 1 g de proteïnes.