Embalatges de pollastre pesto de pinya | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 8 unces de meitat sense pit i sense pell de pollastre, a la meitat cap a la meitat
• 1 cullerada de condiment italià sec, aixafat
• ¼ culleradeta de sal
• ¼ culleradeta de pebre negre
• Esprai de cuina antiadherent
• 2 cullerades d'oli vegetal
• 1 tassa de fulles d’espinacs envasades
• 1 paquet de suc drenat trossos de pinya
• 2 cullerades de formatge parmesà triturat
• 2 grans d'all picats
• 8 truites de farina de blat integral de 6, 5 polzades de carboni integral, escalfades

Instruccions

• Pas 1

  Espolseu el pollastre per les dues cares amb el condiment italià, sal i pebre.

• Pas 2

  Piqueu una paella gran antiadherent amb esprai de cuina. Calor 2 culleradetes. de l'oli a la paella a foc mitjà-alt. Cuineu els pits de pollastre en oli calent uns 6 minuts per costat o fins que estiguin daurats. Reduir la calor; cobrir i coure el pollastre de 10 a 12 minuts o fins que finalitzi (165 ° F), girant una vegada. Tallar o tallar grossos el pollastre.

• Pas 3

  Per al pesto, en un processador d’aliments combinar l’espinac, 1/2 tassa de pinya, el parmesà, l’all i els 4 restants. oli. Tapeu i processeu fins que quedi ben picat. Talleu bastant la 1/2 tassa de pinya restant.

• Pas 4

  Escampar pesto a les truites. Topem amb pollastre i pinya picada. Enrotllau truites.

Servir amb

La meitat d’un pebrot vermell i / o taronja mitjà, tallat a tires + 18 calories

dades nutricionals

Per ració: 392 calories, (4 g de greix saturat, 3 g de greix poliinsaturat, 6 g de greix monoinsaturat), 75 mg de colesterol, 695 mg de sodi, 34 g de carbohidrats, 21 g de fibra, 7 g de sucre, 32 g de proteïnes.