Gelat de préssec | millors cases i jardins

Ingredients

• 3 tasses de mitja i mitja o crema lleugera
• 1 ½ tasses de sucre
• 1 cullerada de vainilla
• 3 tasses de nata batent
• 4 tasses de préssec tallat ben picat, un préssec pelat o un paquet de 16 unces de rodanxes de préssec sense sucre, descongelades i picades finament
• ½ tassa de cacauets torrats picats
• Llesques de préssec (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  En un bol de mescla molt gran combinar-ne la meitat i la meitat o la crema lleugera, el sucre i la vainilla. Agiteu fins que es dissolgui el sucre. Remeneu la nata batuda. Remeneu els préssecs picats i els pecans torrats.

• Pas 2

  Congelar en un congelador de 4 o 5 quarts gelats segons les indicacions del fabricant. Elimina el punteig. Torneu a col·locar el cubell congelador exterior amb gel i sal i madureu unes 4 hores. Guarniu amb llesques de préssec, si es vol. Fa 2 quarts (16 porcions).

dades nutricionals

Per ració: 329 calories (14 g de greixos saturats, 78 mg de colesterol, 35 mg de sodi, 28 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 3 g de proteïna).