Bol de primavera paleo | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 tassa de fulles verdes de mescla
• ½ tassa de llesques de cogombre
• 1 culleradeta d’oli d’oliva
• 1 culleradeta de vinagre balsàmic
• 1 ou poché
• Za'atar
• Sal marina (opcional)
• Pebre negre (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Ampliu els greixos de primavera barrejats amb les rodanxes de cogombre. Barreja amb oli d’oliva i vinagre balsàmic. Topem amb un ou poché i salpebrem amb za'atar o sal marina i pebre negre esquerdat.

dades nutricionals

Per ració: 132 calories (2 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 5 g de greix monoinsaturat), 186 mg de colesterol, 239 mg de sodi, 5 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 2 g de sucre, 7 g de proteïnes.