Taula de continguts:
- Ingredients
- Instruccions
- A la brasa
- Consells
- Consells
- dades nutricionals
- Mantega de Xile
- Ingredients
- Instruccions
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfeu el forn a 350 º F. Col·loqueu el blat de moro, sense cuinar i a les closques, directament sobre el bastidor central del forn. Enfornem durant 45 minuts o fins que el blat de moro estigui tendre.
-
Peleu les closques enrere i traieu les sedes. Repartiu 1 cullerada de mantega de xile sobre el blat de moro. Espolseu amb flocs de blat de moro aixafats. Arriba amb cebes verdes i / o llimes. Passa la resta de la mantega de Xile.
A la brasa
Proveu-ho amb més gust i gust a la brasa. Per a un carbó o carbó a la graella, rostiu el blat de moro en un bastidor d'una graella coberta directament a foc mitjà durant 20 minuts, girant cada 5 minuts. Pocs minuts abans de servir, traieu les closques fosques exteriors, peleu les closques restants i traieu les sedes. Raspallar amb 1 cullerada de mantega de Xile.
Consells
Per mantenir calent el blat de moro a la planxa, tapeu-ho amb paper film i deixeu-ho reposar fins a 10 minuts. Botiga preparat la mantega de xile, coberta, a la nevera fins a una setmana. Deixeu reposar a temperatura ambient 1 hora abans de servir.
Consells
Quan busqueu blat de moro, busqueu blat de moro daurat a marró i closques verdes saludables. Un cop hagueu tret els grans, mantingueu les panotxes per afegir a les sopes i salses una mica de dolçor.
dades nutricionals
Per ració: 146 calories, (4 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 17 mg de colesterol, 85 mg de sodi, 19 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 6 g de sucre, 3 g de proteïnes.Mantega de Xile
Ingredients
Instruccions
-
Triturem finament la pell de les llimes i sucem les llimes. En un bol petit batem juntament la mantega i la pell de llima i el suc. Incorporeu-hi l’anxo, la frita i l’all. Transferiu la barreja de mantega a un recipient per servir.
